Tostadas. Receta de comida mexicana

Aquí se presentan tres opciones de tostadas básicas para comer en cualquier momento, desde una botana para los amigos hasta una cena ligera.

Tostadas. Receta de comida mexicana

¿Nos votas?

40 m
Calorias: 151
Fácil
9 personas

Las tostadas son muy versátiles y pueden servirse con diferentes comidas mexicanas. La receta que aquí se presenta son tres diferentes maneras de comer las clásicas tostadas: con frijoles, guacamole y salsa de jitomate.

Hay diferentes recetas de tortillas de maíz desde unos chilaquiles verdes hasta unas deliciosas flautas.

Ingredientes para Tostadas. Receta de comida mexicana para 9 personas

Para las tostadas de frijol

  • Tostadas - 6 piezas
  • Frijoles refritos - 1 taza
  • Queso rallado - 1/4 de taza

Para las tostadas de guacamole

  • Aguacate - 1 pieza
  • Tostadas - 6 piezas
  • Chile serrano - 1 pieza
  • Queso rallado - 1/4 de taza
  • Limón - 1 pieza
  • Sal - al gusto
  • Cilantro - 3 ramas
  • Cebolla - 1 rodaja

Para las tostadas con salsa de jitomate

  • Aceite - 1 cucharada
  • Jitomate - 1 pieza
  • Chile serrano - 1 pieza
  • Sal - al gusto
  • Ajo - 1 diente
  • Queso rallado - 1/4 de taza
  • Cebolla - 1/4 de pieza
  • Tostadas - 6 piezas

Cómo hacer la receta de Tostadas. Receta de comida mexicana

  1. Para comenzar debemos calentar los frijoles refritos y reservamos.
  2. Continuamos preparando la salsa de jitomate, para ello colocamos en la licuadora el jitomate, el chile serrano, el ajo y sal al gusto, añadimos un poco de agua y licuamos.
  3. Cuando la salsa quede lista, calentamos el aceite en un sartén y freímos nuestra salsa de jitomate. Dejamos cocinar de 2 a 3 minutos y apagamos el fuego. Reservamos.
  4. El guacamole debemos prepararlo al final, para hacerlo picamos muy finamente el chile, el cilantro y la cebolla, cortamos el limón a la mitad y en un tazón aplastamos el aguacate y vamos añadiendo poco a poco el chile, la cebolla, el cilantro, jugo de limón y sal al gusto. Revolvemos todo y rectificamos la sazón.
  5. Para las tostadas de frijol, les untamos frijoles refritos y espolvoreamos queso rallado sobre el frijol
  6. Para preparar las tostadas de salsa de jitomate, colocamos un poco de salsa esparcida en todas las tostadas y espolvoreamos queso rallado. Cortamos la cebolla en rodajas delgadas y las colocamos sobre las tostadas.
  7. Para preparar las tostadas de guacamole, untamos guacamole sobre las tostadas y espolvoreamos queso rallado.
  8. Servimos una variedad de tostadas en cada plato.

Notas y Consejos

Para hacer de las tostadas una comida más completa añadimos lechuga picada, jitomate en rodajas y rábanitos. Si queremos podemos agregar pollo cocido deshebrado. A las tostadas de salsa de jitomate podemos añadirle aguacate.

Debido a que algunos ingredientes de las tostadas pueden provocar que las tortillas se ablanden, se recomienda que se preparen al momento de servirlas.

Si te ha gustado esta receta de Tostadas. Receta de comida mexicana te aconsejamos no te pierdas más Recetas de Tortillas Mexicanas y no olvides descargar Gratis Nuestro App aquí.

¿Nos votas?

recetas de cocina casera