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25 mLas tostadas de salpicón de falda de res son una comida mexicana muy fácil de cocinar y es perfecta para preparar en cualquier momento. Desde un delicioso desayuno hasta una ligera cena. Lo mejor de todo es que podemos guardarla y disfrutarla fría o calentando unos segundos en el microondas.
Las tostadas son algunas de las muchas recetas de tortillas mexicanas. Este tipo de comida es muy común gracias a su practicidad. Las tostadas las podemos disfrutar en diferentes versiones, desde las clásicas fritas, hasta las horneadas, que tienen menos calorías.
Ingredientes para Tostadas de salpicón de falda de res. Receta fácil para 5 personas
- Falda de res cocida - 400 gramos
- Cebolla morada - 1/2 pieza
- Jitomate - 4 piezas
- Chile serrano - 4 piezas
- Lechuga orejona - 1 pieza
- Cilantro - 1/4 de manojo
- Aceite de oliva - 20 mililitros
- Sal - 3 pizcas
- Pimienta negra molida - 2 pizcas
- Aguacate - 2 piezas
Cómo hacer la receta de Tostadas de salpicón de falda de res. Receta fácil
- Comenzamos deshebrando la carne de res. Fileteamos la cebolla. Quitamos las semillas de los jitomates y los picamos finamente. Cortamos los chiles serranos en rodajas. Desinfectamos la lechuga y la cortamos en tiras delgadas. También desinfectamos el cilantro y lo picamos finamente. El aguacate también lo cortamos en cubos medianos.
- En un recipiente de vidrio grande colocamos la carne deshebrada. También añadimos la cebolla, el chile, el jitomate, cilantro, la lechuga. Además agregamos el aceite de oliva, la pimienta negra molida y la sal.
- Revolvemos todos los ingredientes y rectificamos la sazón al gusto, con sal, pimienta negra molida e incluso gotas de limón.
- Colocamos las tostadas en un plato y añadimos nuestro salpicón de falda de res.
Notas y Consejos
El salpicón de falda de res se puede sustituir por pollo e incluso por atún. Podemos usar los ingredientes que tengamos en casa, como zanahoria y pepino.
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