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20 mPor calor, para equilibrar el sabor de la comida mexicana picante o por un gusto culposo, el agua de frutas estilo La Michoacana es una receta que todos deberíamos conocer. Esta agua fresca es muy popular porque incluye muchas frutas, tanto licuadas como picadas. El nombre y receta original del agua de frutas estilo La Michoacana proviene de una famosa paletería y heladería. Nació en el estado de Michoacán y se ha extendido por todo México.
Hay muchas recetas de bebidas como aguas frescas que acompañan las comidas o para refrescarse del calor. Entre las aguas frescas más tradicionales se encuentran: agua de chorchata, agua de tamarindo y agua de jamaica. Además, son muy fáciles de hacer
Ingredientes para Agua de frutas estilo La Michoacana. Receta fácil para 6 personas
- Agua - 1 litro
- Fresa - 125 gramos
- Guayaba - 125 gramos
- Mango - 1/2 pieza
- Manzana - 1/2 pieza
- Plátano - 1 pieza
- Durazno en almíbar - 1 pieza
- Leche evaporada - 1/2 lata
- Leche condensada - 1/2 taza
- Hielo - al gusto
- Fresas - 4 piezas
- Duraznos - 1 pieza
- Guayaba - 1 pieza sin semillas
- Mango - 1 pieza
- Manzana -1 pieza
Cómo hacer la receta de Agua de frutas estilo La Michoacana. Receta fácil
- Licuamos las frutas de los ingredientes para el agua, con dos tazas de agua y azúcar al gusto.
- Cuando tengamos lo licuado muy bien incorporado, agregamos nuestra agua a una jarra. Reservamos.
- Picamos la fruta para servir en cubitos pequeños y la añadimos a nuestra agua.
- A nuestra agua de frutas, incorporamos la leche evaporada y la leche condensada. Modemos muy bien para que se disuelvan e integren.
- Rectificamos el punto del dulzor que deseamos conseguir y servimos con hielo al gusto.
Notas y Consejos
Podemos sustituir el azúcar por endulzante como la miel o de cualquier tipo.
Si queremos que nuestra agua de frutas estilo La Michoacana tenga más color, podemos añadir 2 o 3 gotas de colorante rojo.
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