Fajitas de res, frijoles y mango. Receta mexicana

Estas Fajitas de res, frijoles y mango son muy fáciles de hacer. La mezcla de sabores se combinan perfecto para hacer una gran comida.

Fajitas de res, frijoles y mango. Receta mexicana

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35 m
Calorias: 290
Fácil
1 persona

Las fajitas de la cocina mexicana se pueden preparar de diversas maneras, un claro ejemplos son las fajitas de res, frijoles y mango. Estas fajitas se pueden preparar en versiones mini para niños muy pequeños.

Pero existen muchas recetas de fajitas las cuales se realizan con diferentes carnes como el pescado, de pollo en diferentes formas o incluso vegetarianas.

Ingredientes para Fajitas de res, frijoles y mango. Receta mexicana para 1 persona

  • Aceite - 1/2 cucharada
  • Cebolla - 1/8 de pieza
  • Pimiento rojo - 1 pieza
  • Punta de filete - 1/2 taza
  • Sal - 2 pizcas
  • Frijoles bayos refritos - 1/2 cucharadita
  • Mango - 1/2 pieza
  • Queso manchego rallado - 1 cucharada

Cómo hacer la receta de Fajitas de res, frijoles y mango. Receta mexicana

  1. Comenzamos cortando la cebolla en rebanadas.
  2. cortar cebolla en rodajas
  3. Desvenamos el pimiento rojo y lo cortamos en tiras delgadas.
  4. cortar pimientos rojos
  5. El mango lo pelamos y cortamos en cubos.
  6. pelar mango
  7. En un sartén a fuego medio, calentamos el aceite y freímos la cebolla con los pimientos.
  8. freir rodajas de cebolla
  9. Cuando tengan una textura suave, añadimos la carne. Movemos y dejamos cocinar por 5 minutos.
  10. carne cortada
  11. Rectificamos la sazón con sal.
  12. agregar sal
  13. Agregamos el mango y mezclamos todo.
  14. mango cortado
  15. Espolvoreamos el queso rallado en nuestro sartén.
  16. queso rallado
  17. Cuando el queso se empiece a derretir añadimos los frijoles. Mezclamos todo y apagamos. Servimos al gusto
  18. cocinar frijoles negros
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