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10 mLa michelada es una bebida que mezcla cerveza, sal, limón, chamoy, chile acidulce en polvo y algunos otros complementos dependiendo del gusto. Esta bebida va perfecto con muchas comidas mexicanas.
Debido a los gustos personales existen muchas variaciones de micheladas. Entra una de ellas destaca un tipo cóctel la michelada con camarones. En versiones más actuales y del gusto de la juventud nació la gomichela.
No todas las recetas de bebidas mexicanas son como cerveza o chela, como también se le dice. También hay bebidas que se prepara con tequila, tal es el caso de las margaritas.
Esta bebida se prepara con la llamada cerveza comercial la que se suele usar para michelada. Con el auge de las cervezas artesanales en México, se ha marcado la tendencia de que esta va sin complementos, para disfrutar su sabor al máximo. Son los mismos cerveceros los que han hecho mención que las cervezas artesanales no necesitan de más.
Ingredientes para Michelada. Receta mexicana fácil para 1 persona
- Sal - 1 cucharadita
- Chile piquín en polvo - al gusto
- Chile acidulce en polvo - al gusto
- Limones - 2 piezas
- Jugo sazonador - 1 cucharada
- Salsa inglesa - 1 cucharada
- Jugo de tomate con mariscos - 1/4 de taza
- Cerveza - 355 ml
- Hielo en cubos - al gusto
Cómo hacer la receta de Michelada. Receta mexicana fácil
- El vaso o tarro lo escarchamos con sal, los chiles en polvo y limón.
- En el vaso añadimos el resto del jugo de limón, agregamos el jugo sazonador y la salsa inglesa.
- Revolvemos muy bien e incorporamos la cerveza y el jugo de tomate con mariscos. Volvemos a mezclar muy bien.
- Rectificamos el sabor. Podemos añadirle más sal, limón o chile en polvo al gusto. Por último añadimos hielo al gusto.
Notas y Consejos
El jugo sazonador y el jugo de tomate podemos omitirlo si no es de nuestra preferencia. También podemos hacer micheladas de sabores con fruta.
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