Pechugas al ajo. Receta mexicana rápida

Si quieres tener una alimentación más sana, pero con un toque de sabor mexicano, es momento de hacer pechuga al ajo, ¡tiene sabor a limón!

Pechugas al ajo. Receta mexicana rápida

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25 m
Calorias: 131
Fácil
4 personas

Las pechugas al ajo tienen un toque mexicano ya que se le añade limón para sazonar y marinar, lo que hace un buen platillo de cocina mexicana. El limón es el toque especial que la mayoría de las personas en México añaden a muchas de sus comidas.

Este platillo se puede acompañar con guarniciones de guisado para darle más color, como el arroz verde poblano o calabacitas a la mexicana.

Para hacer otras recetas mexicanas de pollo tenemos diferentes opciones como la tinga de pollo o al estilo Mexicali.

Ingredientes para Pechugas al ajo. Receta mexicana rápida para 4 personas

  • Pechuga de pollo sin hueso - 4 piezas
  • Ajo - 3 dientes
  • Limón - 2 piezas
  • Champiñones - 2 tazas
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas
  • Sazonador de pollo - 1 cubo
  • Pimienta negra - 1 pizca
  • Sal - al gusto

Cómo hacer la receta de Pechugas al ajo. Receta mexicana rápida

  1. En un recipiente incorporamos el aceite, el sazonador de pollo y el ajo. Disolvemos todo hasta que se forme una pasta
  2. freir ajo y cebolla
  3. Con la pasta que se formó, untamos un lado de las pechugas de pollo.
  4. preparar pechugas de pollo
  5. Calentamos en un sartén y agregamos las pechugas del lado donde se untó la pasta.
  6. calentar aceite
  7. Mientras el pollo se está cocinando, cortamos los champiñones.
  8. cortar champinones
  9. Cuando ese lado esté dorado, volteamos las pechugas hasta que se cocinen.
  10. Una vez que las pechugas de pollo estén cocidas, salteamos los champiñones y sazonamos al gusto con sal y pimienta negra.
  11. cocinar champinones
  12. Cuando los champiñones estén listos, servimos con las pechugas al ajo. Podemos exprimir jugo de limón sobre el platillo.

Notas y Consejos

Podemos hacer las 4 porciones de pechugas al ajo, guardamos lo que no vayamos a comer en el refrigerador y calentamos en el horno. También podemos cortar en cubos las pechugas y agregarlas a ensaladas o arroz.

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