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20 mEn la comida mexicana hay una gran variedad de salsas, casi por cada tipo de chiles como mezcla con otros ingredientes, como la salsa de chile de árbol en aceite, la cual tiene cacahuates, almendras y chile de árbol. ¡Esta salsa va perfecta con muchos platillos y comidas.
Además de la salsa de chile de árbol en aceite otra salsa que incluye frutos secos es la salsa de cacahuate picante. Otras recetas de salsas que suelen ser muy exóticas son las que incluyen fruta como la salsa de tamarindo y chipotle o la salsa de mango.
Ingredientes para Salsa de chile de árbol en aceite. Receta fácil para 9 personas 3 unidades
- Aceite - 2 tazas
- Chile de árbol seco - 225 gramos
- Tortilla de maíz - 1 pieza
- Cacahuates - 5 piezas
- Almendras - 5 piezas
- Cebolla morada - 1/2 pieza
- Sal - al gusto
Cómo hacer la receta de Salsa de chile de árbol en aceite. Receta fácil
- Comenzamos cortando la tortilla en cuadritos pequeños y reservamos.
- La cebolla la picamos en cubos pequeños.
- Colocamos el aceite en una cacerola y calentamos a fuego bajo.
- Añadimos nuestro chile seco y lo doramos en el aceite.
- Una vez que el chile esté dorado, retiramos los chiles de la cacerola y reservamos.
- Colocamos la cacerola en el fuego y subimos la intensidad, añadimos la tortilla, las almendras, el cacahuate y la cebolla. Revolvemos muy bien al mismo tiempo que freímos hasta dorar.
- Colocamos todos los ingredientes de la cacerola en el vaso de la licuadora, también añadimos los chiles que doramos y licuamos muy bien hasta que todo quede integrado y molido.
- Rectificamos la sazón con sal al gusto.
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