Nieve de Limón. Receta mexicana fácil

¿Quieres algo refrescante y que puedas hacer en casa? Prepara una deliciosa nieve de limón, ¡encantará a todos! Además es muy fácil de hacer.

Nieve de Limón. Receta mexicana fácil

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30 m
Calorias: 114
Fácil
6 personas

La nieve de Limón es uno de los postres más tradicionales de la cocina mexicana. La diferencia entre una nieve y un helado es que la primera se hace con agua o hielo, mientras que el segundo es con leche o crema. La nieve mexicana se hace de manera tradicional con técnica y aparatos especiales. Se trata de un legado que ha sido dejado de generación en generación y sigue vigente. Los sabores más tradicionales son los frutales como el limón o mango. Aunque actualmente se pueden encontrar sabores exóticos como víbora o mezcla de sabores como queso con fresa, por mencionar algunas.

Otras recetas de postres para refrescarse durante la época calurosa como el helado de mango. Aunque sin duda la manera más casera de preparar algo frío son las paletas heladas o paletas de hielo, en las que las variedades de sabores abundan. Por ejemplo, si queremos algo dulce podemos probar las de chocolate, si deseamos algo con sabor picante preparamos unas de chamoy, en cambio, si se nos antoja algo más cremoso preparamos unas de frutos rojos.

Ingredientes para Nieve de Limón. Receta mexicana fácil para 6 personas

  • Agua - 2 tazas
  • Jugo de limón - 1/2 taza
  • Azúcar - 1 taza
  • Cono - 6 piezas

Cómo hacer la receta de Nieve de Limón. Receta mexicana fácil

  1. En una olla a fuego medio, ponemos a calentar nuestra agua con el jugo de el limón.
  2. Añadimos el azúcar y movemos para que se disuelva. Todo debemos quedarnos integrado.
  3. Apagamos el fuego y colocamos nuestra preparación en el refrigerador.
  4. Agregamos hielos y sal de grano. Revolvemos y llevamos a enfriar.
  5. Cuando nuestro preparado esté frío, llevamos a la batidora
  6. Batimos por poco tiempo y volvemos a congelar 15 minutos más.
  7. Repetimos el paso anterior hasta que tengamos la consistencia de una nieve.
  8. Servimos en cono y disfrutamos.
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