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20 mLa torta de aguacate, jalapeño y queso es un delicioso antojito de la cocina mexicana. La torta en México, a diferencia de las tortas de otros países, consiste en bolillos o teleras, esos son tipos de panes mexicanos, estos se rellenan de diferentes ingredientes. La mayoría de las tortas mexicanas incluyen aguacate, pero esta receta en particular, tiene al aguacate como uno de sus ingredientes principales. ¡Es deliciosa!
Las tortas son muy populares en México, al igual que los tacos, es por ello que existen muchas recetas de tortas mexicanas. Desde la más sencilla y clásica como la torta de jamón, la que incluye muchos ingredientes como la torta cubana, hasta la receta típica de tortas ahogadas.
Ingredientes para Torta de aguacate, jalapeño y queso. Receta fácil para 4 personas
Para la torta
- Bolillos mexicanos - 4 piezas
- Mayonesa - 4 cucharadas
- Aguacate - 2 piezas
- Queso panela - 150 gramos
- Chiles jalapeños en vinagre - 1 lata
Para acompañar
- Lechuga - 4 hojas
- Jitomate - 1 pieza
- Cebolla - 1/2 pieza
Cómo hacer la receta de Torta de aguacate, jalapeño y queso. Receta fácil
- Los bolillos los cortamos a la mitad, a lo largo.
- Colocamos mayonesa en cada parte de los bolillos.
- Pelamos y rebanamos el aguacate, también podemos cortarlos en rodajas. Cortamos el queso panela y rebanamos en rodajas el jitomate y la cebolla.
- En la parte de abajo de los bolillos, colocamos el aguacate, añadimos el queso y colocamos los jalapeños encima.
- Servimos acompañados de lechuga, jitomate y cebolla.
Notas y Consejos
Para facilitarnos la preparación, podemos usar chiles en vinagre en rajas o picados.
La mayonesa la podemos sustituir por mantequilla derretida.
La lechuga, el jitomate y la cebolla la podemos agregar en medio de la torta de aguacate, jalapeño y queso. Si lo preferimos, también podemos añadir pollo deshebrado.
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