Totopos con carne y queso. Receta mexicana

Para los totopos con carne y queso requieres queso, carne molida, totopos y pico de gallo. Son fáciles de preparar y el resultado es delicioso. ¡A todos les encantará!

Totopos con carne y queso. Receta mexicana

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30 m
Calorias: 306
Fácil
4 personas

Las botanas de la cocina mexicana se caracterizan por también incluir tortillas de maíz y se les conoce como topos. Aquí se presentan los totopos con carne y queso, los cuales son muy fáciles de preparar, están listos en poco tiempo y no requiere de muchos conocimientos en la cocina. Además de esta botana, hay diferentes recetas de totopos como el choriqueso con totopos o los totopos con guacamole a la mexicana.

Ingredientes para Totopos con carne y queso. Receta mexicana para 4 personas

  • Queso americano - 250 gramos
  • Totopos para nachos - 1 paquete
  • Carne molida de res - 500 gramos
  • Jitomate - 1 pieza
  • Ajo - 1 diente
  • Cebolla - 1/2 de pieza
  • Sal - al gusto
  • Pimienta - al gusto
  • Chiles en escabeche - al gusto
  • Aceite - 1 cucharada
  • Limón - 1 pieza

Cómo hacer la receta de Totopos con carne y queso. Receta mexicana

  1. Comenzamos picando finamente la cebolla, el ajo y el jitomate. Reservamos por separado. La cebolla la dividimos en dos partes.
  2. cortar cebolla en rodajas
  3. En un sartén calentamos el aceite y añadimos media parte de la cebolla con el ajo, movemos constantemente y doramos.
  4. freir ajo y cebolla
  5. Añadimos la carne molida en nuestro sartén y sazonamos con sal y pimienta molida al gusto. Movemos hasta que quede completamente dorada.
  6. carne molida
  7. En un recipiente hondo y grande vaciamos los totopos y añadimos el queso sobre ellos y vertemos la carne molida sobre el queso.
  8. Totopos horneados sazonados. Receta fácil
  9. En un recipiente mezclamos el jitomate picado con la cebolla, los chiles y sazonamos con sal y gotas de limón.
  10. hacer pico de gallo
  11. Introducimos en el horno de microondas durante 1 minuto o hasta que el queso amarillo se derrita.
  12. introducir en el microondas
  13. Sobre el tazón con los nachos, los quesos y la carne, añadimos la mezcla que hicimos con el jitomate. Servimos el tazón así.

Notas y Consejos

Si usamos queso amarillo en rebanadas llevamos las podemos cortar en tiras o usar las rebanadas completas.

Para los chiles podemos usar chiles en lata y añadir gotas de vinagre.

Si no queremos usar los totopos en paquetes o para hacerlos en casa podemos preparar totopos de maíz horneados. aunque también hay variedades como los totopos que se preparan con queso, con chile o con ajonjolí.

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